一起煲一个半小时，黄豆这叫打乏 。蹄花汤葱姜 ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆加入盐，蹄花汤

　　2 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　3，黄豆

　　4，蹄花汤黄豆。黄豆

　　5，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤出锅。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，会让成品显得干净利索。要是压力锅或者其他锅视情况自定。捞出洗净处理好。砂锅里加猪蹄，保证汤清淡清爽 。

炖菜这一步的话  ，放入白酒不盖锅盖煮开 。